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工業鹽_軟水鹽與食用鹽的區別

食用鹽是用於食用及食品加工的鹽稱食鹽。它將停留在食物當中,屬於物理溶解過程。而軟水鹽雖叫軟水鹽,它是與樹脂發生作用,不與水接觸,更不會停留在水中,去除樹脂中的鈣、鎂離子是一個化學過程,故軟水鹽屬工業鹽。

 

 

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